けしからん第２号登場！エスポワールのカレーパン

マツコ・デラックスがよくいうように
カロリーが高いものは美味しいのである
たくさん食べれば健康を損ねてしまう
大層けしからん存在だ

私にとって、けしからん第１号は
リトルマーメードの「サクっとチキン」である
相当悪いヤツでひどい目にあったのだが
それに負けないくらい性悪の新顔が新たに登場した
場所は曙町である

以前述べたごとく私の知らん間に
曙町は凄いことになっていたのだが
一番凄いのがフレスタ東隣のエスポワールだ
今年３月に開店したばかりの
よりによってパン屋さんである
何がすごいというと、お客さんが多い
えーらい人気である
なんでかというと、パンの種類がかなり多い
パニーニからお焼き、塩大福風まである
それらが少しずつ焼かれては出される
大量に作り置くのではなく少しずつ焼くので
焼きたて揚げたてであることが多い
しかもーである
無料のコーヒーサービスがあって
そのコーヒーが結構美味しい
ふと見ると、広い店内にはテーブル席がある
さらにお店の周りにもベンチやらテラス席が
ここかしこに、さりげなくしつらえられている
このさりげなさが優れもので
遊園地でちょっと一休みするような雰囲気なのだ
焼きたてのパンにコーヒーにベンチとくれば
　　　せっかくだからちょっと食べていこうか
となるし、そうさせてくれるのである
ほおっておかれるのがいい。気楽なのだ

牛肉ゴロっとカレーパン　160円

揚げタイプのカレーパンは避けているのだが
揚げたてだというので思い切って買って食べてみた
したら、中の牛肉がでっかいサイコロのよう
ほんとにゴロっとしてやわらかくて脂が旨い
カレー自体もフルーティで旨い
カレーパンの中のカレーでいうと
今までで１番にあげてもいいくらいだ
ねちっとしてほんのり香ばしい皮は
油っぽくなくべちゃっとせずさっくり
だから冷めても美味しい
問題は、たとえ油っぽくなくても
油で揚げているという事実である
あまりの美味しさに、すぐ買い足し
結局２個続けて食べてしまった私は
この日、他の食事を取ることができなかった
まったくけしからん！

ほかに、トンカツサンド白おろし(260円)も美味しかったし

ふわとろクリームパン(100円)も熱々でなかなか

ベリーの酸味が本格的なスイーツ系デニッシュもある

(ショコラベリー200円)
　
　
石窯パン工房　エスポワール

7:00-19:00　火休　P広
曙町3-20-5


　
　　　　☆　　　☆　　　☆

近所に出店したキュイキュイにとっては
かなりの難敵だと思うが頑張ってほしい

(キュイキュイの新作：あじさい 150円)

鞆の街角パン屋さんのホテルブレッド：キングスター

店頭の小さなガラスケースに
昔ながらの菓子パンほかが並んでいる
（惣菜系は見当たらなかった）
どれもソフトな口当たりで
オイシナツカシイのだが

（こーゆーのとか）
そんな中
最先端のパン屋さんとも
堂々と張り合えるだろう内容と値段なのが
「キングスター」と名づけられたトーストである

トースターでの焼き味が抜群
生地のそもそものふんわりさと
表面のカリカリの一様さのコントラストが理想的
後味にエグミを感じないのもいい
１斤240円と鞆価格なのが惜しい
　
　
（有）村上製パン所

Pは店の横
※空いてなければあきらめてください
鞆町後地1437

キュイキュイ2012：ばら公園通りハンプティダンプティ上ル

優秀なパン屋さんが異常なほど多い備後福山でも
特に私が好きだったのが引野にあったキュイキュイである
そのキュイキュイが業務形態を
障害者支援のベーカリー＆カフェに変え曙町に移転した
しかし安心してほしい
あの、生瀬勝久似の(と勝手に私が思い込んでいる)
ブーランジェによる本格手作り職人技パンは健在だ
しかもお店にカフェがついて駐車場も広くなった
さらに障害者の作るパンやサンドイッチなど種類も増えた
つまり、あのキュイキュイが
より通いやすく使いやすくなったのである

カフェコーナー

ここを最初に見てまず思い出したのが
なぜかあの「シシリア」である
引野つながりだろうか
ドリンクやサラダセットをつけて
ランチが楽しめるようになった

ショーケース

客側がトングで選ぶ形に変わったが
ケース自体は引野時代のままである

引野時代のままといえば

クロックムッシュ(上、200円)とプティ・パテ(下、260円)
その質の高さで満腹感が得られるパン

これらがより身近になったのはありがたい
　
　
社会福祉法人アンダンテ
パンマルシェ　キュイキュイ

11:00-17:00　月日祝休　Pあり
曙町3-14-24



　　　☆　　　☆　　　☆

パン屋さんといえば
近所にはＲｏｃｃａも健在だ


（Roccaのあんぱんとカツサンド）
こちらもプチカフェがあるし店休日までかぶってる
近所といえば
カフェドルンやイカダカズラ、ココロニと
曙町はえらいことになってきたぞ

リトルマーメードのサクツとチキン考

テレビの「帰れま１０」で
リトルマーメードが舞台となった
「サクッとチキン」は
ベスト10には絶対入っているだろう
と思っていた
ところが入ってなかったんですねぇ

納得いきません！

「ファミチキ」「Ｌチキ」
フライドチキン数あれど
私がうまいと思うのは
滅多に買いにいけない吉備SA上り線の
モスカートビアンコや
ハローズの若鶏の香り醤油あげを除けば
（除きすぎか）
リトルマーメードの「サクッとチキン」(180円)なのだ

たくさん食べ過ぎて
どうしてくれると言いたいくらい
太ってしまったのに
ランキングに入っていないとはどういうことだ
私はふがふが憤慨した

だが後日
リトルマーメードにも店舗によって
出来不出来の違いがあることを知って納得した
また、朝の出来立てと
夜の賞味期限切れ寸前とでも
味がかなり違う

「サクッとチキン」を買うなら
福山SA下り線のリトルマーメード
（ここはリトルマーメードでもかなり旨い方です）
朝のできたてか
せいぜい昼過ぎまでに食べるのがお勧めである

ここも！かわいいパン屋さん：オスカー胡町店

※残念ながら閉店された模様です(2013)
そもそも
アンデルセングループを作ったのは
タカキベーカリーらしい
ではタカキベーカリーのパンはといえば
全国各地の工場で作られ
全国各地のスーパーで売られている
(スタバにパン生地も供給しているという)
工場で作る製品だから
パン屋さんで売る必要は無い
パン屋さんで売るのは
パン屋さんで焼くパンであって
アンデルセングループでそれをやってるのは
アンデルセンとリトルマーメードである

だから今、街中のパン屋さんで
タカキベーカリーのパンを売っているお店を見かけない
（かつて存在したその名残を見かけることはある）
福山で唯一だろう現役の「タカキベーカリーの店」が
この「オスカーえびすまち」店である

「タカキベーカリーの店」だから
タカキベーカリーのパンが売っている
オリジナルパンも多数ある
それらがみな、かわいらしい
そして刺激の少ない、やさしい印象である



サンドイッチもオリジナル
種類が豊富で、値段が安い



お店のおばあちゃんに
「オスカー」って何ですかと聞いてみたら
呪文みたいなものだと、笑って答えた
　
　
タカキベーカリーの店　オスカー胡町店

日祝休
胡町1-15

尾道で返り討ち２： パン屋航路

ぜんぜん頭になかった
普段はクルマだから
道路側の看板と駐車場しか
見たことがなかったし
その店名も
なんだかなあという印象だったし
だからあえて行こうとは思わなかった

有木屋を出たあと
尾道商店街をぶらぶらしていたら
桂馬の向かい側にあったのである
間口も小さければ看板も小さいので
すぐには分からなかった
ああ、商店街の中のお店なのか

中も狭い
でもお客さんは多い
パンの種類は多いのだが量が少ない
というか
お店のすぐ奥が厨房で
違う種類のパンを次々に焼く
それが店頭に並べられたら
わりとすぐに売切れてしまう
という感じ
店内では焼きあがりが絶えず予告されるため
新しいパンをを待つお客さんも多くいる

タンドール　220円


ガーリックウインナーのスパイシードック　200円(上)と
プチプリッ！ 120円(下)

プチプリッ！ の中にはウインナー

ガーリックフランス　150円


ここのパンは堅めで少し油っぽい
ほんのり苦いから天然酵母系だと思う
そんな中、異彩を放っていたのがこれ

田舎あんドーナツ　140円

ドーナツとはいいながら
もっちりやわらかいお餅の中の
甘すぎないあんはなんと栗入り
きなこがまぶされている外側の皮だけが
カリカリした食感でほんのり香ばしい
そのコントラストが旨い
もちろん焼きたて出来たてなので
ほくほくあつあつである
当日は冷たい雨が降っていて
肌寒い中、商店街を歩きながら
これを一口ほおばった途端
「これうま～っ」と叫んでしまった
もう１つ買おうと帰りがけに寄ったけれど
当然のことながら売り切れていた
わたくし的には
尾道散策時の新たなる
要チェックアイテムである

今は、これを機会に
「暗夜航路」を読んでみようかと思っている
立て続けの返り討ちに
行かず嫌いを猛省しているところだ
次は商店街入口にある鉄板焼き屋さんだな
なんであんなににぎわっているのだろう
しかも女の子ばっかし
　
　
パン屋航路　

7:00-　木休　Pあり2台
尾道市土堂1-3-31

かわいいパンのパン屋さん：A-ドン(東町)

こじんまりした店内に
意外なほど多くの種類のパンが並んでいる
どのパンも小さめで安い
こだわりや存在感が希薄で
威圧感があまり感じられず
ただそこにほわっとあるような
やさしくかわいらしいパンである
実際食べた感じもそうであって
いろんな意味で負担が少ないように思う
無料コーヒーサービスあり(朝～１時まで)　


右上から
おたま(ミルククリーム入り)　84円
クリームパン　126円
（フランス）たまごパン　39円
(手作り)ピザトースト　105円

サンドイッチの玉子の旨さは
何気に備後一ではないかと思う

(照り焼きチキンサンド)
　
　
A-ドン

6:30-　日祝休
Pはあるらしいが分からなかった
東町1-5-4

うずみバーガーよりリトルモー：フジイパン店(川口)

創業65年
福山の老舗でありながら
表舞台にはあまり出てこないパン屋さんである
お店がひどく分かりづらい場所にあることも
その理由のひとつではないだろうか
私がこのお店のことを知ったのは
駅前通りを走っていたとき
たまたま前にいたのがこの店の配達車だったのだ
そしてつい先日も、たまたま偶然前を走っていたから
後をついていってお店にたどり着くことができた

決してストーカーではないので念のため

表舞台にはあまり出てこないパン屋さんでありながら
最近脚光をあびたのが、池口精肉店とのコラボ商品であるこれ

福山うずみバーガー　300円（要予約）

フジイパンが担当したのはバンズ
白くてしっとりしている
たっぷりのタルタル系ソースが載せられた
ポテトコロッケの中にはさつま揚げとカキ

カキといっても、苦味の部分にかろうじてそれを感じる程度
全体の印象は、上質なコロッケバーガーである

このお店の特徴は、面白いネーミングにあると思う
「チョコチーズバニラ」「チョコさつまいもバター」「宇治金時ミルク」など
内容そのまんまの名前にも、なんとなく味があるのだが
名前の打ち間違いがあるらしく、さらなる風情をかもし出している

シャァリシャァリ　150円

お店の人は「しありしあり」と呼んでいるそうだ
シャリシャリしたシュガークリームの食感から来ているのは想像通り

リトルーモ　120円

正式名称「リトルモー」の打ち間違い
ご主人のお子さんのモーちゃんが赤ん坊のとき
髪の毛が頭のてっぺんだけに生えていて
それに似ているからということで名づけられたそうだ

メロンパンの中が空洞で
皮がペコペコでしんなりやわらかい
その裏のミルフィーユにレーズンが埋めてあり
ほんのりラム酒の香りがする
意外なほど大人味で意外なほど美味しい
このお店にしかない
このお店を代表するパンだと思う
　
　
フジイパン店

朝早いとパンはほとんど並んでません
Pはかろうじて２台くらい
川口町2丁目3－4


川口小学校の前の路地を入ったところ

絶品マルゲリータはまたしてもパン屋さん

神辺のパン屋さんラヴィアン・ローズ
天宝一の北側、高屋川沿いにあって
川の土手からしか入れない
しかも午後しか開いてなくて
日・月・木がお休みというお店である
刺激の少ない、やさしいパンが買えるから
土曜日の午後に、たまたま近くにいれば
用がなくてもつい寄っちゃうのである

マルゲリータ　260円

生地はカリッカリ
その土台が抜けしまいそうになるほど
たっぷり載せられたチーズはやさしい味

私が美味しいと思うピザはなぜか
パン屋さんに多いのだ

夏休みSP キュイキュイ再見(引野)

営業を継続している
というだけでも
大変有難いことなのだが
英数学館御用達の趣が
濃くなった感じも受ける
やはりパン屋さんは
豆腐屋さんと同じで
毎朝早くから開いてないと
バリバリ現役とはいえないのだろうか

オランジュとレモンシナモン(上)　各120円

たとえばオランジュ
ほろ苦いチョコが大人の甘さ
この値段でこの渋さ
一方のレモンは酸味がふっくら

緊張感という意味では
以前とは変わってしまった気もするけれど
それは時の流れというか
きっと仕方のないことなんだろう
パンは相変わらずひと味深い
ほっとしました
　
　

11:00-17:00　土日祝休
引野町1001-8