タートル変身！

ひと目その建物を見たとたん
あっとおどろいた

店に入ると中から大声で
　　　いらっしゃいませぇつつつ！！
そう…ではないんだよなぁ

タートルが存続するのはなによりである
しかし店内はどうだ、並んでるパンはどうだ
どこにもないパン屋さんだったのに
どこにでもある”こじゃれた”お店になってしまった

と思って買った【タートルおなじみ系】のパンたちは
しかし旨かった

カメさんのメロンパン　150円+税

タートルといえばメロンパンである
相変わらず美味しい
しかも亀化した部分がカリサクで
アクセントになっているという
進化した逸品

パンオレ　120円

表面のとんがりがなんともそそる
このとんがりが美味しい

コロッケコッペ　270円

挟んであるコロッケが旨い
コロッケとして旨い
冷めてるのに旨い
タートルはコロッケ屋さんか？
カレー風味のソースがまた旨い
パンもコロッケも大きいが
ペロッと食べてしまった

　　　ありがとうございましたぁつつつ！！

帰り際も大声を浴びせられて
そうじゃないんだよなぁと思ったけれど
やはりタートルは名店である
新装なっても朝6:00から開く

そうじゃなくっちゃ

尾道なう

尾道駅前に
最強トイレを発見
どこ？

こたえ

右手のトイレは
ドア以外はノータッチで
蓋まで開閉可能なのは
男としてありがたい
ただし使用は開店時間内に限られるし
「店内でお召し上がり」のものを
なにがしかしか購入の上での話である
(旧駅舎前リトルマーメイド)

メロンパンはしっとりの方が旨い：川上ベーカリー(高須)

高須のハローズの前に
パン屋さんを発見した
ゆういちのパン屋のすぐ手前である

棚にパンは並んでるようだが
灯りが全然付いてない
閉まってるかもと思って中を覗いたら
ドアがスッと開いた
工場になっているらしい奥の方から
おじさんが出てきた

パンはどれも素朴で値段が安い
柳津の大村さんタイプで
見るからに私好みである
特に目に付いたのがメロンパン

クッキー生地サクサクタイプで無い
こういうしっとり系の方がきっと美味しい
私の直感は間違っていなかった
まあ単に好みの問題だが

インドカレーパンとポテトサラダパン

同じく気になったこの２品
派手さは無いが
特に具がどちらも相当旨い
味付けが本格的というより
クリームパンのような
ほんのりとした甘みのあるパンに合う具として
ちゃんとしっかり作ってる感じがする
オサレ総菜系パンも良いが
こういう素朴で真面目なパンこそ
学校給食にふさわしいなあと思うのである

メロンパンは美味しい：タートル

GWに帰省した福岡で
美味しいメロンパンを見つけた
その際念のために
DONQのも食べてみたりしたのだが

ああ、そういえばと思い出したのが

タートルのデラックスメロンパン

久しぶりに食べてみたが
福岡・天神のとは趣がちがうものの
美味しいことに変わりは無かった
ベタな総菜パンも相変わらず旨い

名前入りのトーストもある

福山は美味しいパン屋さんも多くて困っちゃうのだ

メロンパンは美味しい：天神パン工房フルフル

天神ビル街ど真ん中
市役所ど真ん前のビルにいきなりパン屋さん

こういう出店形式もよくあるちゃああるし
（実際このお店も本店は箱崎にあるらしい）
一区画先にはメゾンカイザーもポールボキューズもあるのだが
翌朝用のパンを買う必要があっただけなので
単にめんどくさくてふらっと入ってみた
したら店員さんは女性ばかりだし
身動きとれないくらい店内が狭い
というか
正面左の入口から中に入ったとたんに
レジの行列に並ぶのである
少しずつ進む間に商品を選んで
レジでお金を払って右の出口から出るみたいな

この右下のメロンパン
試食用が用意されていて
なにげに口にしたら美味しくて止まらなくなった
甘過ぎず皮がカサカサ過ぎず中身がふわふわすぎずしっとり
味、食感とも全体のバランスが絶妙にとれているのだ
今この瞬間だけは
「ぽるとがる」より全然美味しいと言い切ってもいい

でも実は、このお店の目玉は「明太フランス」なのである

中の明太、そのままご飯に乗っけても違和感がないほど
熱々かりかりのフランスパンとの相性抜群
少々驚いている次第である

「端っこ」が美味いのはもりせんだけではない話

いつものようにパンとチキンを買って
コーヒースタンドに向かおうとしたら
無造作にピザの切れ端が置いてあった

大手チェーン店なので珍しさもあり
拝み倒して分けてもらった

「美味しいでしょ？　僕もいっときハマってました」
とお店のおにいちゃん
だったら売ってちょうだいよ
もりせんみたいにさぁ

福山ぶらぶら2015秋01：いまさらカトー

休日なのに仕事の関係で
土曜日の朝から午後いっぱいを
福山の街中で過ごすことになった
移動は徒歩である
家をスタートして、まず到着したのが
かとうベーカリー

いわずと知れた木之庄の名店だ
さすがパン屋さんで、朝早くから開いている
若年層、男性客が多いように見えるが
それには理由がある
ここのパンは
ほんのり甘く美味しくて安くてボリューミーなのだが
全体に油分が多いのである
久しぶりに入った店内の空気を嗅いで
それが一気に蘇る
小さめで小麦の香る健康志向の
いまどきのパン屋さんには感じることのない
昔懐かしいカフェレスにつきものの油っぽさ
ナポリタンの鉄板やフライパンのあの感じ
とても美味しいのだけど
年をとって胃や腸が弱くなるとややきつい
ここのパンの定量を超えたと判断した私は
だから足が遠ざかっていた

でもド定番は左上の、油の少ないやつ
噛み難く、年寄りにはやはりハードルが高いが
変わってなかった、美味しかった

惣菜系パンの影を追って：Couronne(クーロンヌ)

キュイキュイのパンがすっかり様変わりしてから
かつての欧風惣菜系パンに渇望していた私は
このほど新しく開店したこのお店のパンの写真に
一度行ってみなくてはと思ったのだった
もしや…という期待も込めて
(それはあっけなく崩れ去ったけれど)

最初のお買いもの

いの一番に食べたのはクロワッサン
どストレートな味と食感とサイズが小気味いい
もちろん文句なく美味しい
惣菜パンも凝っていてかなり本格的
まっすぐ進んで行って奥義を窮めんとする感がある
（スタンダードのように「ひねりを加える」のも
　楽しいちゃ楽しいので嫌いではない）

お店の顔（と思われる）メロンパンも


奇をてらうわけでもなく、独特感を演出するわけでもない
極めて「ふつう」であって、どこか工芸的な繊細さを感じる

お店の場所が、住宅地の中なので
ひじょーに分かりづらいのと
日曜休が惜しいところだが
しっかり、根を生やしていただきたいと思う

Couronne(クーロンヌ)

9:30-18:30　日休　Pあり2台
伊勢丘3-9-23


（伊勢丘小学校の前の路地を入り
　公民館の角を曲がる…てな感じ）

変わってる、だけじゃないパン

南蔵王町のヒルティベーカリーは
お店の雰囲気がちょっと変わっている
売っているパンもちょっと変わっている

右上から時計回りに
メイプルロール
とーふバーグ
ミックスフルーツ
チーズメロンパン

もちろんどれも美味しいが
中でもとーふバーグは
出色の旨さである

意外な味わいがおススメです

南蔵王5-15-15


ࠀ

さらに美味しく：Rocca

曙町の裏通りにRoccaができて
もう５周年だそうだ
一時期何のお店だか分からなくなったり
近所に大きくて強力なパン屋さんが
複数店来たりして
私にとっての存在感が希薄になっていた

その近所のキュイキュイに
先日行ってみたのだが
パン職人生瀬氏(仮名)の不在はやはり大きく
失意のうちに、Roccaに寄ったところ
開店当初の輝きを思わせるような
ヤル気みなぎるパンが並んでいた

海老カツサンド　220円

とショコラパン150円(左)
海老の素材感を生かした
海老カツの食感を生かした
シンプルなサンドである

左のショコラパンがまた絶品で
小さくてふわっとしている

中に塗られているペーストも含めて
全体に素朴な甘さで
今まで食べたチョコ系パンでも
味だけでなく値段や存在感まで含め
一番美味しいと思った

ソーセージとトマトのピザ　170円

これも素材の良さを生かした美味しさである

店の規模が小さく
各種類の数が少ないので
すぐ売切れてしまうのが惜しいが
逆に、このお店自体のサイズ感が
パン屋さんとしてのこのお店の存在を
魅力的なものにしている気がする
こういうお店に通う女性って良いなと
思ってしまうのである
　
Rocca
曙町1-20-15