KAZUのまぜそば

早く安く、そして旨い
ラーメン屋さんの鏡のようなKAZUに
「まぜそば」なるものが登場していた
もしかすると夏場だけかも知れない

まぜそば(汁なしラーメン)　480円

食べ応えのある細麺の上に
焦しタマネギ？がかかっている
弾力のある卵を割って
底に仕込まれた醤油だれを巻き上げながら
ぐるぐるかき混ぜ麺を口に運ぶと
まったりした卵の食感に
醤油だれの香ばしい味が合わさり
その香りが鼻から抜けていく
　　　うまっ！
この感じ、何かに似てる
そう、卵かけごはんである

もやし等、野菜がたっぷり
チャーシューも２枚しっかり添えられている
480円という値段も手ごろだが
何よりスープが無いのは
特に夕方以降、脂分を控えたい人にとって
この上なく有難いのだ
　
　

11:00-23:30　日休　Pあり
福山市引野町3丁目22-69