何か気になる…苺ケーキのあるお店@福山駅

「花いちご」というお店がある
JR福山駅改札口正面
スティックケーキ店の隣にある
普段はフルーツジュースを売っているお店だ
（ちなみに福山駅でもミックスジュースは飲めるのである）
ここにこじんまりとしたショーケースがあって
中にケーキが売っている

手作りいちごタルト　200円

イチゴがでかい！
その半分スライスが３つも差さっている
それで200円！しかも手作り！
イチゴの果肉の甘酸っぱさと
それを上手に引き出してる土台の
素朴な味がいい

いちごロール　380円

最初にみたとき
つい言葉に出てしまった
「イチゴ…でかくね？」
値段自体はそんなに安くは無いのだが
でっかいイチゴが丸ごと一個乗っかっていて
それで土台のロールケーキが隠れてしまっている

そのイチゴが実は「紅ほっぺ」という
静岡生まれの新しいブランドで
粒が大きく果肉の中まで赤いという特徴があるそうだ
甘さと酸味のバランスもよくコクがあるという
それがまるごと一個乗っているこのケーキの
イチゴに隠れている土台も
「手作りはちみつロール」として
１本1050円で売られているものを
そのまま使っていて
タルトと同様シンプルで素朴な味が
イチゴの旨さを最大限に引き出している
イチゴが主人公のロールケーキである

まさに今が旬なイチゴは
どこで何を買って食べても
美味しいといえば美味しいのだが
こういう出会い方味わい方もいいなあと思う
　
　
10:00-20:00
JR福山駅さんすて福山内
>http://www.sun-ste.com/fukuyama/shops/hanaichigo.html