ほとんどプリン、まるでアイス：豆司屋(本庄)

明治41(1908)年というから
創業して90年以上になるという福山の老舗
大井豆腐店の直販店が「豆司屋(とうじや)」である
色んなおとうふのほか
油揚げなどの派生商品も各種販売されている

大井豆腐店はおそらく
高橋さんとこの御主人のいう
「(今もやっている福山の老舗)４店」のうちの一つなのだろう
工場は箕沖にあるが、鞆にもお店があり
「鞆の豆腐屋」を(やや控えめに)自称している
天満屋やフジグランなどでも扱われているようだ

もめん豆腐　157円

甘い
いやそんなはずは無いのだが甘い
そして食べた感じは、まんまプリンである

高橋さんとこのもめんどうふが
素朴な印象だったのに対し
大井さんとこのは
そのなめらかな舌触りがたいそうお洒落である
そして今回も大活躍した影の主役
キミセのまろやか醤油は
カラメルソースそのものであった

竹豆腐　525円

ずっしりとした竹の筒の中に
しっかりした舌触りのおとうふがひんやり

スプーンですくってよそうと
こちらはアイスクリームだ

ちょっとしたお土産に
　
　

10:00-19:00　日休
本庄町中２丁目７−32


サイト
>http://www.toujiya.jp/pc/Toujiya_Shopinfo.html

コメント 2

またまた情報ありがとうございます！

先日の引野には伺ったのですが
ｼｬｯﾀｰが下りてて残念だったのでした(ノД`)・゜

ここなら生活時間内に寄れそうです。
楽しみです♪
by わこ (2010-09-07 22:00) 

いつもお便りありがとうございます

>ｼｬｯﾀｰが下りてて
それは残念！申し訳ないです
とうふやさんだし小売店舗ではないので
どうしても朝早ーくになっちゃうんですよね
いつかＴＲＹしてみてください

>ここなら生活時間内に
そうですね
種類もいろいろありますし
お口にあったら嬉しいです

またお便りくださいね
by nonn (2010-09-13 23:43)