福山雑感：求む！サプライズ！

ボギーのから揚げ

ある日ボギーでサービスカレーを食べた
トッピングの鶏のから揚げにビックリした
しょうゆ風味で、カラッと揚がってて
やわらかく、かつ食べ応えがあるのだ
から揚げはカレーと同じく普遍的で
どの店でも、それなりに美味しいものだが
その中で特に旨いと感じたのだから
大したものである
　
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二の丑のうなぎ

今年の土用の丑は２回ある
そう聞いたのは、ある和風料理屋さんで
お昼を食べていたときだった
写真は、そのお店のうなぎ弁当である
うなぎは、肉厚がほとんど無いものの
何よりタレの味付けがいい
香ばしく、かつ脂っこい
焼肉屋さんのタレのように
和食料理屋さんでこそ出せる味付けであろう
しかし、1800円という値段からすれば
驚くほどのことはない
肝心のうなぎに存在感が無さすぎるのだ
　　(もしこの味付けで、まともなうなぎを使ったら
　　もっと値段が高くなるだろう)
つけ合わせの果物に、こだわりは感じるものの
全体として割高感は否めない
　　(実際は値段相応なのだが、だからこそ
　　 高い価格はそれだけで割高なのだ)
そしてそれは、備後星人の大多数にとって
最も好ましくない要素である

いや、それでも2000円を切る値段設定は
頑張ってるほうか
このお店を好み、足しげく通うような人たちにとっては
手ごろなお土産なのかもしれない