トマト嫌いなあなたに2013 おつまみ編

いうまでもなくイカ天は
砂ずりと並ぶ尾道焼きのツートップであり
より広義な広島風お好み焼きにも
日常的に使われているトッピングである
そのイカ天に
トマト＆バジルという
イタリアンな味付けを施したものが
この限定商品なのだが

いわば備後の味とイタリアンの融合が
これだけ上手くいくということは

備後は日本のイタリアなのかもしれない