カップやきそば放浪記2016年11月

「鬼金棒（キカンボウ） カラシビまぜそば」


焼きそばで無くまぜそばなのだが
カップ焼きそば界ではその辺があいまいで
というよりむしろ、ほぼ一緒なのだ
パクチー使ってたりスパイスにこだわったりと
多方面に工夫がしてあるが
イマイチ印象は薄い

サッポロ一番 バソキヤ


麺のもちもち感以外
ふつうのインスタント焼きそばである
ポテトフライ(好き)を舐めたらいかんぜよなのだ

スーパーカップ 大盛りよっちゃん風いか焼そば


今まで見たことも食べたことも無いタイプである
酸っぱいのだ
最初は違和感だらけだったが
慣れるとハマった
これは焼きそばでは無く
スパゲティなのだ
お試しあれ

あんかけ風やきそば弁当


これはもはや焼きそばでは無い
そして弁当でも無い
なぜならスープが付いていないからだ
あんかけスープをふたに乗せて「温めるな」とか
お湯を２度がけするとか、そのお湯は下の線までとか
「いったい下の線っちゃ何だ」という話ですよ
とにかく規格外れのことが多いのだが
これが美味しいのですね
焼きそばではないのだけれど
ちなみに天満屋の北海道物産展で購入

カップ焼きそば放浪記 2016年10月

サッポロ一番 縁日の焼そば カップ 西味


ウスターソースのさらさら感と魚節のざらざら感に
麺のもちもち感が合わさって面白旨い味

明星 銀座デリー監修 カシミールカレー焼そば


今まで食べたインスタント系カレーで
一番本格的な香りと辛さだった
その鬼辛さが唐辛子系でないのが旨い
けど辛い
ラーメン版も購入したが啜る自信が無い

日清焼そばU.F.O. 黄金のカレーマヨ付きカレー焼そば


カシミールには遠く及ばないものの
思いのほか本格的な味だった
辛さはほどほどで食べやすい
冷めても美味しい

続々カップ焼きそば

茨城のメーカーによる名古屋物

唇がひりひりくるパンチのある辛さが旨い


以前足柄SAで買ったヤツもそうだったけれど

確かに魚粉は使っているがカップやきそばとしては普通
富士宮やきそばは鉄板でこそのイメージを覆すまでには至っていない

カップ焼きそば放浪記 2016年2月

サッポロ一番 旅麺 浅草 ソース焼そば


とてもオーソドックスだが
それが旨いという逆パターン

明星一平ちゃん 夜店の焼きそば チョコソース味


どうせ甘辛なんだろう
チョコは風味づけ程度だろうと
タカ…をくくっていたらば
「甘い」という裏の裏パターン
もはやこれはスイーツですね

エースコック どろソース焼そば


具が本気
サッポロ一番系に慣れていたが
別次元である

日清 焼そばU.F.O. イカスミ焼そば


日清なのに旨いというパターン
発売された時期が時期だけに
デザインがデザインだけに
どうせハロウィン商品だと敬遠していたが
今激しく後悔している
ピリ辛でイカスミの風味もあり
昨年食べた限定商品系でもダントツの出来
また出ないかなとひそかに期待している私なのだ

ハマってます通信 2015年11月号その２ 限定カップやきそば編

あいかわらずカップやきそばにハマっている
というか、購入に消費が追いつかないため
溜まっていく一方なのだ
これはレトルトカレーやパスタソースにもいえる



ビジュアルほどのインパクトが私には感じられなかった
たしかマルタイの棒ラーメンに先行商品があり
そっちもイマイチだったような記憶がある
とんこつは焼きそばには合わないようだ



これも期待ほどではなく
脂の量が気になって仕方なかった



隠し味の肉エキスが「ゆかり」と相性ぴったりで抜群に旨い
食後感もサッパリで一押しのおススメである

福山ぶらぶら2015秋04：清く正しい備後の土曜日ランチ

駅の用事を済ませ
次の目的地ポートプラザに歩いて向かう

船町アーケード「Joyふなまち」がアーケードじゃなくなっている問題


きたはま通り「笠岡町」角の魚屋さん

魚屋のおっさんの大きい売り声に
備後ば…お嬢様方が群がっている

レトロな感じのリフォーム屋さんの飼いぬこ


ポートプラザで用事を済ますと昼過ぎ
中で昼食をとろうとはなぜか思いつかなかった
じゃあどこで、という時点であそこと決めているのだが
その前に立ち寄ってみるところがある

近代的な建物自体も「すこやかセンター」という名称も
訳が分からないほど変わってしまっているのだが
早い話が福山市保健所の１階にあるというキュイキュイ

その日は営業していなかったが
やはり、私の知ってるキュイキュイではなさそうだ
覚悟していたので、さっさと先へ進む


村上食堂は普通に営業していた
焼きそばを注文したが
鉄板の上にはキャベツがてんこもりで
まるでお好み焼きを焼いているようだ
客は私一人だから、電話注文かな

調理中のご主人とおかみさんは
大リーグのプレーオフ中継を見ながら
言葉をかわしている
「黒田から教えをこうたんやろうか」
「ジョンソン来年もいてくれるかなあ」
何でもカープに絡めるのは広島県人の悪い癖だ
画面ではメッツ先発のデグロム投手が
帽子の両脇から出したふさふさの髪を
振り乱しながら熱投している
まるでトイプードルみたいな髪型だなと思っていたら
おかみさんが唐突に「チワワ」みたいだと言ったので
吹き出してしまった

キャベツてんこ盛りだったのは私の焼きそばだった
全然油っぽくなくさらっとしてるのに
ぷりぷりでもありもちもちでもある微妙な麺
ソースの濃さと焼け具合と天かすの脂とごまの風味が
実にいい按配である
自分で作ろうと思っても作れない
わざわざ食べに行く焼きそばがあるとすれば
このお店くらいだろう

夢中で食べていると男性客ひとり入店
持ち帰りで焼きそばを注文し
おでんをみつくろうと
手酌で瓶ビールを飲みだした
さすが備後の土曜の昼下がりである

ハマってます通信 夏休みSP：インスタント焼きそば編

【変わりダネ編】
蒲焼のたれ味


辛口シーフード


【福山でも買えたご当地もの編】
北海道

＠コープハモンズ

博多


＠ハート神辺店（生卵はイコウさんのお店で購入）

華(木之庄)の辛味焼きそば

自動車博物館の近くに
焼き肉屋さんだった建物がある
それより前はカフェレスだった
しばらく店子がなかったのが
最近鉄板焼き屋さんが入った
それがなぜかクルマが多い(特に夜)
このご時世えらく繁盛しているようなので
行ってみることにした

鉄板焼だけにメニューは多彩
多彩すぎて焦点がしぼれない
お好み焼きは関西風も広島風もあるし
ステーキもあればとん平焼きまである
関東煮にピザ、刺身さえある
ランチは1000円を上限とし
これまた多種多様だ

辛味焼きそば(1辛)　680円

細い麺が辛い
3段階ある辛さの最低ランクなのに
しっかり辛い。そして旨い
辛いだけではなく、辛甘なのだ
これはおそらくソースが甘めのためだろう
しゃきしゃきのネギとの相性も良い
さらに豚肉もたっぷり入っている
揚玉が入っていて脂気は相当と見た
ランチメニューにもあるので
まずはそこから試してみるのもありだろう

夜にいったのだが
いまどきの歌謡曲がガンガン流れる
若向き居酒屋仕様でやや騒々しい
どうやら格安宴会方面での利用が
多いようである
　
　

11:30-15:00/17:30-23:00　水休　Pあり
木之庄町5-8-27

関東ドライブ旅行 #4：鉢の身とやきそば

東名高速富士川SA上りの施設は充実している
富士山や富士川を一望できる展望ラウンジがあり
同じく眺望の素晴らしいレストランは質も高い
そして今回驚いたのは、なんとSAなのに

半端ない量のお寿司が売ってることである

実はこの施設、「富士川楽座」という名の道の駅であり
東名富士川SA(上りのみ)のハイウエイオアシスも兼ねているのだ
地元の名産だから、マグロのお寿司だって売るのである

本マグロの鉢の身　980円

鉢(はち)の身は脳天の身で、当然希少部位である
焼津産のそれが、なんとSAで売っているのだ
「ここでしか食べられない」とある
それも980円で…ありえへん
食べてみたらば、スジがややシコるものの
舌に載せたとたん身がプリンのようにとろける
脂は多いがさっぱりしている
マグロのうま味が口の中に一瞬拡がって
ぱっと消えていく
食べたことのない、独特の美味しさだった

道の駅　富士川楽座

静岡県富士市岩渕1488-1

道の駅　富士川楽座

この道の駅のそばに、富士川SA上り線本来の施設もある
パン屋さんもあり富士川メロンパンなんて売ってる
富士川満月　180円


そんな中、ありましたB級グルメの雄
富士宮やきそばの店


富士宮やきそば　450円

中太の麺が通常より短く
ぷりぷりしこしこ
脂テカテカだがベタベタせず切れがいい
そのあたり鉢の身と共通している
たこがぷりぷりで旨かったが
豚肉はほとんど入って無かった
肉かすとだしこを入れるのが特徴なんだそうだ

あいにく富士山には恵まれなかったが
美味しいものにはとっても恵まれたのだった

つづく

競馬場につれてって！ 福山競馬場のやきそば

競馬に造詣の深い作家
故山口 瞳を敬愛する私としては
地方競馬場のある街に住んでいることは
本来特別な意味合いを持つべきなのだ

しかしながらギャンブルには興味が無いし
独特なにおいが漂ってくるしで
行ったことが一度もなかった

ところが最近、ちまたで
競馬場のやきそばが旨いという噂
そこで、初の入場を決意したのである

まず駐車が不安だったが
入口横のスペースが幸い一台だけ空いていた
(単なる偶然、ラッキーである)
次に、入場方法がわからなかったが
これも、入口ゲートに100円玉を入れるだけだった

遊園地のようなテーマソングが
「競馬場へつれてって」と
(レース中なので)誰もいない入口ゲートに
繰り返し繰り返し流れていた

目指す食事どころは
入口を入った左手に直ぐみつかった
馬たちがぐるぐる回るパドックを望む場所に
ひと棟の平屋があり
５軒のお店が軒をつらねている
そしてどの店にもやきそばがある
中でも左端のお店が一番派手に
「こだわりのやきそば」と書いてるし
おばちゃんたちが元気だったので
そこにした


やきそばは基本
ぺらぺらパックの持ち帰りだが
中でも食べられる
丁度作り置きが売り切れた直後だったので
中で待たせてもらった
他に客はおっさん一人
昼間っからお酒を飲んでいる
一方で、小さい子が小銭を握りしめて
不安そうな顔でやきそばを買いに来る
なんか切ない

店頭ではおじさんとおばさんが
鉄板を挟んでガシガシやきそばを炒めている
これだけ強力に炒めれば
それは美味しいだろうと期待が膨らむ

やきそば　300円

５分ほど待って食べた
出来立てあつあつのやきそば
しょっぱ過ぎず甘すぎない
麺のかたさもちょうどいい
キャベツがこころもち青臭いが
それも雰囲気だ
雰囲気が旨いやきそばである

やきそばを食べに初競馬場となったが
意外にも若い女性や家族連れが多い
地方競馬場らしいのだろうか
殺伐とした雰囲気はなく
のんびりひなびた感じがいい
心配していた「におい」もまるでしない

お馬さんを間近に見て
気に行った馬にちびちび小銭を懸けながら
時折やきそばや、いかだんごを食べつつ
一日のんびり過ごすのも楽しいなと思った

　
　
ふくやまけいばサイト
www.city.fukuyama.hiroshima.jp/keiba/

広島県福山市千代田町1-1-1